kcal

Hva er Kcal:

Kcal betyr kilokalorie. Kalori (kalk) er en enhet for energimåling og har generelt blitt brukt til å definere energiværdi av mat. Kalori er et mål som ikke tilhører det internasjonale system av enheter (SIU) som er Joule enheten som er standardisert av SIU for energimåling. Det er blitt definert at 1 kalori er lik 4, 1868 J (joules).

Kaloriene bør representeres av kcal fordi 1 kcal = 1000 cal. Derfor er det riktig å si at en person trenger, for eksempel 2000 kcal (kilokalorier) per dag og ikke 2000 kalorier (det vil være 2000 x 1000).

For å sikre overlevelse må mennesker innta kalori. All mat er energikilder fordi de har kalorier (mengden varierer i henhold til maten).

For utarbeidelsen av et balansert kosthold bruker nutritionists som base et bord med mengden kalorier tilstede i hver mat. Fettmat, som fett kjøtt og andre, er de som inneholder mest kalorier.